عرضه نان جيرجيرک در فنلاند

به گزارش سرويس بين الملل خبرگزاري صداوسيما، يکي از بزرگ ترين فروشگاه هاي مواد غذايي فنلاند اقدام به فروش نان حشره کرده است.
به گزارش شبکه تلويزيوني اي پي تي ان، بخش نانوايي گروه فَتسِر Fazer در فنلاند ناني توليد کرده که متشکل از حدود هفتاد جيرجيرک خانگي خشک شده است.
به گفته اين واحد توليدي، اين جيرجيرک ها پس از اينکه خشک شدند به صورت پودر به آرد اين نان افزوده مي شوند. جيرجيرک هاي پرورشي سه درصد از وزن اين نان را تشکيل مي دهند.
گروه صنعتي فتسر گفته است: آرد جيرجيرک کافي براي توليد اين نان در کل فنلاند وجود ندارد، اما هدف آنها توليد نان جيرجيرک براي 47 نانوايي در سراسر فنلاند است.

نورا پويهونن، مدير بازاريابي شرکت فتسر گفت: نان جيرجيرک ما که به آن «سيرکا لِيپا» مي گوييم، با دست درست مي شود و کاري هنرمندانه است. جيرجيرک ها ابتدا آسياب سپس با آرد پخته مي شوند. اصلا نمي شود جيرجيرک را در اين نوع نان ديد يا حس کرد. مزه اين نان شبيه نان هاي معمولي است، اما ارزش غذايي بالايي دارد. حاوي پروتئين بالايي است، چرا که هفتاد درصد بدن يک جيرجيرک را پروتئين، ويتامين، آهن و کلسيم تشکيل مي دهد.