دلایلی برای مصرف توت فرنگی

به گزارش خبرگزاری صدا و سیما ، مرکز اصفهان ؛ در فصل تابستان میوه های مختلفی در دسترس قرار دارند که توت فرنگی یکی از مغذی‌ترین آنها محسوب می شود.
مصرف توت فرنگی از بیماری قلبی پیشگیری کرده و از لخته شدن خون پیشگیری می کند، به اکسیداسیون چربی های مورد نیاز برای سلامت قلب کمک کرده و آسیب دیدگی رگ های خونی را کاهش می دهد. توت فرنگی از جمله بهترین منابع غذایی ویتامین C است. این ماده مغذی به تقویت شریان ها کمک می کند.
توت فرنگی حاوی یک ماده مغذی به نام فیستین است و فیستین یک آنتی اکسیدان طبیعی است که خواص قوی ضد التهابی و محافظت از مغز دارد.
علاوه بر پیشگیری از بیماری آلزایمر، فیستین موجود در توت فرنگی خواص ضد افسردگی دارد این ماده به تنظیم هورمون سروتونین که مسئول خلق و خوی خوب است، کمک کرده و از این رو خواص ضد افسردگی طبیعی خود را ارائه می کند.
فیستین در کاهش آسیب عصبی و مغزی پس از یک سکته مغزی مفید بوده و از این رو توت فرنگی به انتخابی عالی برای برنامه غذایی پس از سکته مغزی تبدیل می شود.
مصرف توت فرنگی به تنظیم سطح قند خون و انسولین، به ویژه پس از مصرف هر وعده غذایی کمک می کند. انسولین هورمونی است که از پانکراس ترشح می شود و مقدار قند خون را کنترل می کند.
توت فرنگی منبع خوبی برای ماده معدنی پتاسیم است که برخی اثرات مضر سدیم بیش از حد در رژیم غذایی را خنثی می کند، این میوه برای تنظیم سطوح فشار خون مفید است.
توت فرنگی دارای خواص ضد التهابی و ضد درد طبیعی است. پژوهشگران دریافتند که مصرف منظم توت فرنگی به تسکین درد و التهاب استئوآرتریت (آرتروز) در زانوها کمک کرده است.
توت فرنگی حاوی آنتوسیانین ها است که سوزاندن چربی ذخیره شده در بدن و استفاده از آن به عنوان سوخت را تحریک می کنند.