تولیدماهانه 600 هزار لیتر دوغ در شرق پایتخت
شرایط آب و هوایی مناسب و وجود دامهای سنگین موقعیت مناسبی را برای فعالیت کارخانه تولیددوغ در 120 کیلومتری شرق پایتخت فراهم کرده است.
به گزارش خبرگزاری صدا و سیما ؛ مدیر عامل کارخانه دوغ فیروزکوه گفت : کیفیت مناسب منابع آبی و شیر دریافتی از دامداری های این شهرستان موجب شده تا دوغی کاملا سالم تولید کنیم
مصطفی اسفندیار افزود : در حال حاضر 92 نفر بصورت مستقیم در این کارخانه مشغول به کار هستند و بصورت میانیگین ماهانه 600 هزار لیتر دوغ تولید می کنیم.
وی دراینباره گفت : تولید سلامت محور شعار اصلی این کارخانه است و در طول 10 سال فعالیت خود علاوه بر بازارهای داخلی ؛ محصولات مان به کشورهای عراق و کویت هم صادر می شود.
مسئول فنی آزمایشگاه کارخانه دوغ فیروزکوه گفت : این کارخانه بصورت تک محصولی و تخصصی دوغ گرمادیده را تولید می کند.
مبینا مقدمی افزود : پس از دریافت شیر از دامداری های صنعتی و انجام آزمایش های مربوطه ؛ شیر تبدیل به ماست و سپس دوغ می شود.
وی گفت : بیشتر دوغ هایی که در بازار تولید می شوند از بازیافت محصولات دیگر تهیه می شوند اما تهیه دوغ از شیر تازه از ویژگی و تفاوت این واحد تولیدی است.