آغاز برداشت زعفران از مزارع قزوین

به گزارش خبرگزاری صدا وسیما، محمد پیله فروش، مدیر باغبانی سازمان جهاد کشاورزی استان قزوین پیش بینی کرد: از ۱۰۱ هکتار سطح زیر کشت ۳۱۱ کیلوگرم زعفران برداشت شود و از این میزان سطح زیر کشت۸ هکتار به صورت غیربارور و ۹۳ هکتار بارور است.

مدیرامور باغبانی سازمان جهاد کشاورزی استان قزوین گفت: در راستای توسعه کشت گیاهان دارویی و تشویق کشاورزان زعفران کار  در سال جاری تسهیلات بانکی به آنها پرداخت شده است.

وی با بیان اینکه کاشت زعفران معمولا در شهریور ماه آغاز و تا اواخر مهر ماه ادامه دارد اظهار داشت: با خنک شدن هوا در اواخر مهرماه آبیاری زعفران شروع می‌شود که ظهور گل‌ها در اوایل آبان ماه آغاز و تا نیمه آذر ماه ادامه خواهد داشت.

پیله فروش اضافه کرد: برداشت گل زعفران در مزارع کشاورزی این استان به صورت دستی انجام می‌شود.

پیله فروش با بیان اینکه این محصول به عنوان طعم دهنده مواد غذایی، آرام بخش و به عنوان یک ماده نشاط آور محسوب می‌شود افزود: از گیاه زعفران در صنایع رنگرزی، داروسازی، طب سنتی، صنایع غذایی، شیرینی، بستنی سازی، تولید عرقیات، اسانس، عطرسازی و آرایشی و بهداشتی استفاده می‌شود.