باور اشتباه درباره لاغری با مصرف شیر

به گزارش خبرگزاری صداوسیمای مرکز اراک؛ عضو هیئت علمی دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی می گوید: برخی افراد برای اینکه وزنشان را کم کنند به رژیم‌های لاغری میوه و سبزیجات رو می‌آورند و انواع میوه‌ها را در سبد غذایی‌شان قرار می‌دهند غافل از این‌که استفاده بیش از حد از میوه‌ها هم برای رژیم لاغری مناسب نیست و حتی به دلیل قند بالا سبب چاق شدن نیز می‌شود.
نیستانی با اشاره به باور‌های اشتباه مردم نسبت به مصرف برخی مواد غذایی از جمله شیر می افزاید: هدف از رژیم‌ غذایی کاهش یا کنترل وزن باید ارتقای سلامت باشد و اگر هدف تنها کاهش وزن باشد هر راهکاری می‌تواند برای لاغر شدن به عنوان ابزار استفاده شود که این موضوع به ضرر سلامت انسان شد.
این متخصص تغذیه و رژیم درمانی با اشاره به اینکه خوردن غذا‌های کم کالری به کاهش وزن کمک می‌کند معتقد است: استفاده از شیر و لبنیات در مقادیر توصیه شده اشکالی ندارد و می‌تواند سلامت بدن را تضمین کند، اما افراط در مصرف این ماده غذایی موجب انباشت چربی در بدن می‌شود.
نیستانی می گوید: هر لیوان شیر دو و نیم درصد چربی معادل ۱۰ قاشق برنج کالری دارد، بنابراین با این باور که شیر غذایی سالم است و کالری ندارد نمی‌توان بیش از مقدار توصیه شده (دو لیوان در روز) از این ماده غذایی استفاده کرد.